Cuando hablamos de la figura del manipulador de alimentos, no nos referimos únicamente a las personas que están en la cocina, sino a cualquier persona que tiene contacto directo con los alimentos.
Educar a los manipuladores de alimentos es la mejor manera de proteger al público general, a los manipuladores de alimentos y a sus familias, mejorando la inocuidad de los alimentos y reduciendo riesgos.
Además de seguridad alimentaria, disponemos de un amplio catálogo de formaciones como técnicas culinarias, servicio en mesa, autogestión, liderazgo y mejora de rendimiento. Puedes descargar el catálogo completo aquí.
Una muestra visual de nuestros programas de formación y de cómo los trasladamos al entorno real de trabajo.
Capacitación para personal que manipula alimentos y necesita aplicar buenas prácticas higiénicas en su operativa diaria.
Formación orientada al control higiénico y documental de aguas de consumo, piscinas y prevención de legionella.